約8年前から大阪へ転居後、出身地で実家のある神奈川県や東京都近郊へ両親の見守り・恩人のお墓参り・鍼灸師になって25年今も出張施術でお世話になっている方々・地元の友人・治療家として成長させてくれる大切な仲間たちに会うために２か月に１度は数日間は帰省しています
塾長は大のラーメン好きです！
時間があれば食べ歩いてます
気まぐれ麵活報告ですが
覗いてもらえたら嬉しいです！
おすすめの一杯をどうぞ！
（注※個人の好みと感想です）
塾長の一杯in関東①
★札幌すみれ★
元祖札幌味噌ラーメンの超有名店が神奈川県横浜桜木町で食べられます。塾長が今まで食べた味噌ラーメンでトップ３に入る店。食べた後芯から温まる熱々のラードに生姜がアクセントになった飲み干したくなるすみれオンリーの濃厚味噌スープに相性抜群の札幌らーめん特有の黄色中太ちぢれ麺は絶品です。北海道以外はココだけで並んでも食べたくなる一杯https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14074387
★町田家★
最近は全国的に知られるようになった横浜家系ラーメン。その多くのチェーン店とは異なる家系ラーメンの中でも老舗伝統の店の１つで横浜家系の本来の味です。豚骨と鶏ガラに鶏油（チーユ）をブレンドしたドロドロしないすっきりとしたスープに家系ラーメン正統派の証のもっちり麺（酒井製麺）に家系王道の食べ方（海苔×ほうれん草増し＆ライス）がおすすめ。東京・神奈川に4店舗にあります。実家最寄り駅にあり帰省したなぁと思う一杯https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13010323/
★らーめん小池★
ミシュランガイド東京のビブグルマンに7年連続にも選ばれた東京都世田谷区上北沢にある煮干しラーメンの専門店。煮干し独特の苦みは一切感じない澄みきった極上淡麗スープとスープに絡むコシのある細麺・低温調理のチャーシューに肉×海老ワンタンを加えたら最高の煮干しラーメンが完成。出張施術エリアでよく通っていた一杯https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131809/13172994/
★真風（まじ）★
大阪へ転居直前まで10年間勤めていた整形外科・スポーツクラブあった東京都吉祥寺にあるオープンから週２以上は通い続けていた大ファンの店。人気の鯛塩らーめんは豚骨ベースに鯛の出汁をブレンドしたクリーミーで上品なスープとスープに負けない札幌ラーメンのような黄色く腰の強い中太ちぢれ麺にトロトロのチャーシューが絶品。ご夫婦の接客も新設で温かく１人女性客が多いのが納得。帰省時に毎回1番食べたくなる唯一無二の一杯https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13024959/